Les racines de Giroud Vins remontent au début du XXème
siècle. A cette époque, l’arrière-grand-père de Dominique Giroud se lance dans
la viticulture à Chamoson, en privilégiant la qualité de ses vins, qui
remportent très tôt leurs premières médailles. Depuis lors, les quatre
générations suivantes développent leur passion de la viticulture et de la
vinification avec succès.
En 1993, Dominique Giroud, l’arrière-petit-fils, aidé de son
père François, poursuit l’héritage de ce savoir-faire, contribuant ainsi à
ouvrir les portes de la scène internationale aux vins valaisans. Cette
philosophie, centrée sur le soin apporté à chaque détail, reste toute orientée sur
les tendances et attentes des marchés et doit se doter d’une architecture magnifiant
sa vision ensemble
2008 s’ouvre sur la nouvelle ère Giroud Vins, avec l’inauguration
de la cave de Sion, pour une interprétation de la vigne dans son plus bel art.
Un site unique au monde, qui fait danser les vins dans un contexte d’opéra.
Dominique Giroud a crée un hymne grandiose à la viticulture du Valais.